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品味

路易威登
路易威登首個(gè)彩妝系列亮相

“La Beauté”系列是這家法國(guó)奢侈品牌攜手“彩妝教母”P(pán)at McGrath歷經(jīng)多年研發(fā)的成果。該系列將路易威登的歷史帶入美妝領(lǐng)域。

Z世代
網(wǎng)絡(luò)如何造成戀愛(ài)能力的退化

摩爾:成長(zhǎng)過(guò)程中可以接觸到互聯(lián)網(wǎng)上泛濫的內(nèi)容,使得這代人既具有進(jìn)步觀念又養(yǎng)成了清規(guī)戒律,對(duì)親密關(guān)系避之不及。

日內(nèi)瓦
在日內(nèi)瓦體驗(yàn)美食的精度

張璐詩(shī):主廚奧利維耶說(shuō),他去市場(chǎng)買(mǎi)雞蛋,農(nóng)夫會(huì)講解蛋殼的厚度差別,并會(huì)特意為他選出不大不小、剛好50克重的雞蛋。他覺(jué)得這種精度“很瑞士”。

春天喝春酒

范庭略:在陰晴不定的上海春日時(shí)節(jié),參加了兩場(chǎng)朋友間的聚會(huì)。大家都舉著杯,沉浸在不同的釋?xiě)牙铮腥嗽谧窇浌嗜耍腥嗽趶埻磥?lái)。

納達(dá)爾的退役與網(wǎng)球“古典時(shí)代”的遠(yuǎn)去

范力文:如果說(shuō)費(fèi)德勒為網(wǎng)球帶來(lái)了貴族式的優(yōu)雅,納達(dá)爾則讓人們看到了這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)中史詩(shī)般的悲劇性。他們兩人共同引領(lǐng)了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)與敬意共存的網(wǎng)球時(shí)代。

對(duì)話路易威登調(diào)香大師Jacques Cavallier-Belletrud:我是傳遞情感的信使

從業(yè)逾四十載的Jacques Cavallier-Belletrud表示,調(diào)香師的工作不僅需要呈現(xiàn)原料之美和文化的豐富性,也要通過(guò)氣味去喚醒人們“久違”與“未知”的情感。

味不同,不相為謀

范庭略:那些溢美之詞與毒舌點(diǎn)評(píng),在如何塑造著餐飲生態(tài),又會(huì)如何影響人們的口味?

時(shí)尚
杰夫?貝索斯與肱二頭肌

埃利森:如何看待這位亞馬遜創(chuàng)始人所力圖展現(xiàn)的新型中年男性氣概?男人該用什么方式來(lái)應(yīng)對(duì)變老這件事?

科學(xué)
何為“白洞”?

理論物理學(xué)家羅韋利的著作不僅應(yīng)用相對(duì)論和量子力學(xué),還引用但丁的《神曲》來(lái)引導(dǎo)讀者進(jìn)入關(guān)于白洞的討論。

和扶霞共赴“宴請(qǐng)”:發(fā)現(xiàn)中國(guó)美食的真相

即使在今天,無(wú)知和偏見(jiàn)也造成了一種預(yù)期,即中餐在西方就應(yīng)該便宜。這正是扶霞?鄧洛普的新書(shū)所試圖打破的。

航海家伊莎貝爾?奧蒂西耶:身處險(xiǎn)境教會(huì)我時(shí)刻做好準(zhǔn)備

這位傳奇女性航海家曾經(jīng)面對(duì)過(guò)狂風(fēng)巨浪和生死險(xiǎn)境。她說(shuō),置身自然是一種“真切”的感受,這種感受不會(huì)因?yàn)閭€(gè)人的喜惡而改變。

教育
你能通過(guò)關(guān)于亞洲的測(cè)驗(yàn)嗎?

加內(nèi)什:對(duì)亞洲的無(wú)知是西方教育中最大的漏洞。西方對(duì)亞洲了解如此之少,在戰(zhàn)略上明智嗎?

人物
對(duì)話?cǎi)T唐:我一直如履薄冰

和馮唐聊聊他有關(guān)做事和為人的修煉。聽(tīng)他講講什么是“事兒在人前”,以及他為何要把“成事”的概念推廣開(kāi)來(lái)。

美食
和譚榮輝追尋“松露之味”

何越:翻譯華裔名廚譚榮輝與其好友皮埃爾合著的《松露之書(shū)》,我學(xué)習(xí)到了這一珍稀食材在歐洲如何從籍籍無(wú)名走向美食殿堂的歷史。

足球
超級(jí)富豪們?yōu)槭裁礋嶂杂谑召?gòu)足球俱樂(lè)部?

庫(kù)柏:富人被足球吸引的動(dòng)機(jī)仍然受到普遍誤解,有時(shí)甚至被富人自己誤解。這些人沒(méi)有他們自己以為的那樣理性。

奢侈品
MYTHERESA全球CEO:我們想把中國(guó)設(shè)計(jì)師推向世界

薛莉:奢侈品電商MYTHERESA發(fā)現(xiàn),銷(xiāo)售額的35%是3%的客戶(hù)創(chuàng)造的。他們?yōu)轭^部客戶(hù)定制了私人服務(wù),并贏得了忠誠(chéng)度。

城市
復(fù)蘇后的城市如何更好地管理空間?

庫(kù)柏:城市不僅僅是回來(lái)了,而且變得更大。不妨把今天的城市想象成一個(gè)擁擠的公寓,我們必須善用每一平方英寸地皮。

健康
新冠后的社會(huì):健康是頭等大事

庫(kù)柏:預(yù)防勝于治療。在公園和游泳池上省錢(qián)、卻得在糖尿病治療上花更多錢(qián)的做法將越來(lái)越行不通。“后疫情大政府”時(shí)代將成為新常態(tài)。

理想城市:19世紀(jì)的城市+21世紀(jì)的改良

庫(kù)柏:20世紀(jì)對(duì)城市來(lái)說(shuō)糟透了,堵車(chē)、混凝土大樓以及通勤讓城市變得丑陋且沒(méi)有生氣。追求現(xiàn)代性不一定能令城市更美好,創(chuàng)新者應(yīng)學(xué)會(huì)謙卑。

生活
孤獨(dú)2022

范庭略:我們都在這一年收到了孤獨(dú)這份奇怪而難忘的禮物。疫情讓孤獨(dú)感像潮水一樣的漫進(jìn)了生活。

設(shè)計(jì)
新中式家居設(shè)計(jì)簡(jiǎn)史:從小眾審美到大眾需求

鄭靜:“新中式”家居代表更為包容的生活方式,它不排斥各種西洋式的陳設(shè),也能收編禪意、侘寂等小眾的審美。

美食
如今航空業(yè)“最卷”的部分,是頭等艙的菜單

德雷克:因疫情而陷入困境的航空公司希望通過(guò)精品飛機(jī)餐吸引高端乘客,從“無(wú)限暢吃魚(yú)子醬”到“聲波調(diào)味”,這些令人目眩神迷的方案真能奏效嗎?

家居
秋意漸濃,家居業(yè)的“金九銀十”來(lái)了嗎?

鄭靜:消費(fèi)者與傳統(tǒng)家居行業(yè)之間,曾經(jīng)存在相對(duì)穩(wěn)定的供需周期,但隨著消費(fèi)模式的變化,雙方的關(guān)系也在轉(zhuǎn)向新的平衡。

美食
臨海之濱的“漁我所欲”

范庭略:浙江小城里的一場(chǎng)民間廚藝比賽,不僅是一次尋味之旅,也讓人們看到美食成為城市名片的可能性。

藝術(shù)
對(duì)話多米尼克?德維爾潘:“政壇詩(shī)人”的多元視野

Luning Wang:這位法國(guó)前總理自年輕時(shí)就開(kāi)始收藏藝術(shù)品,每件藏品都反映著他的經(jīng)歷和世界觀:以開(kāi)放的心態(tài)去擁抱差異,通過(guò)走向世界去理解自我文化。

電影
田中絹代:“嫁給電影”的女導(dǎo)演

崔瑩:田中絹代擁有漫長(zhǎng)燦爛的演員生涯,因塑造隨命運(yùn)沉浮的女性角色而深入人心,但她本人也是一位險(xiǎn)些被時(shí)代埋沒(méi)的女導(dǎo)演。

博物館
去博物館和雪糕合個(gè)影

鄭靜:女兒還沒(méi)到上海博物館看展,就已經(jīng)定好了小目標(biāo):一定要再買(mǎi)根文創(chuàng)雪糕拍照打卡。

時(shí)尚
中國(guó)設(shè)計(jì)師品牌不能走歐美老路

薛莉:DADASHOW創(chuàng)始人葉琪崢說(shuō),買(mǎi)手店和設(shè)計(jì)師品牌的概念已經(jīng)普及到中國(guó)沿海縣城,該討論一下中國(guó)原創(chuàng)設(shè)計(jì)師品牌的經(jīng)營(yíng)了。

人物
對(duì)話梅耶?馬斯克:“人生由我”

這位年過(guò)七旬仍然保持著活力的營(yíng)養(yǎng)師和時(shí)尚模特,分享了她豐富的人生歷程。

從全家餐到一人食:尋找飲食中的幸福感

范庭略:不同的用餐氛圍造就不同的吃喝體驗(yàn),可以幫助一家人堅(jiān)守美滿,也能為孤獨(dú)客帶去安慰。

我們?nèi)绾文艞壛松鐣?huì)進(jìn)步的想法

庫(kù)柏:經(jīng)濟(jì)發(fā)展在歷史上可能只是曇花一現(xiàn)。人類(lèi)的新使命,無(wú)論是全球還是個(gè)人,都是避免災(zāi)難。

素食主義
英倫素食滋味

張璐詩(shī):英國(guó)的素食風(fēng)潮幾經(jīng)迭代,已經(jīng)拂去了“節(jié)制”或“先鋒”的面貌,轉(zhuǎn)而呈現(xiàn)出一種習(xí)以為常的親切和自在。

藝術(shù)
消失的展覽:“存有”與“虛無(wú)”之間

寧文:《消失的展覽》期待呈現(xiàn)一場(chǎng)“看不到”作品的展出。每件作品都與美術(shù)館的建筑空間相融合,哪怕近在眼前,觀者也沒(méi)有意識(shí)到這就是作品。

美食
倫敦“哥譚餐廳”:主角不是蝙蝠俠

張璐詩(shī):在Soho區(qū)這家以DC漫畫(huà)為主題的沉浸式餐廳中,哥譚市的反派角色們似乎更為搶眼,繁華與罪惡都被裝進(jìn)了餐盤(pán)。

旅行
兩家倫敦酒店的“烏托邦”美學(xué)

張璐詩(shī):探訪倫敦城里兩家風(fēng)格南轅北轍的酒店,一家頹美一家前衛(wèi),但都帶著“今朝有酒今朝醉”的浪漫共性。

尋味全球家常菜

發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)不同飲食文化中的家常菜,像是在領(lǐng)悟一門(mén)有關(guān)手指和鼻子的學(xué)問(wèn)。風(fēng)味之中,自有修行與愜意。
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