富裕國家的食品通脹已降至俄羅斯全面入侵烏克蘭之前以來的最低水平,價格上漲放緩緩解了數百萬家庭的壓力,兩年以來,這些家庭受到食品價格飆升的打擊。
經合組織(OECD)的最新數據顯示,今年2月,38個工業化國家的消費者食品價格同比漲幅降至5.3%,低于前一個月的6.2%,也遠低于2022年11月16.2%的峰值。
由于能源成本上升和烏克蘭戰爭導致的貿易減少,糧食價格在2022年飆升,而比預期更嚴重的干旱和與新冠疫情相關的供應鏈中斷也造成了損失。世界糧食計劃署(World Food Programme)的數據顯示,2023年,糧價上漲導致創紀錄的3.33億人遭遇嚴重糧食不安全。
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