歐洲的快餐消費者需要又長又直的薯條，這意味著歐洲的土豆必須相當大。但今年夏天的歐洲，天公不作美。
一場嚴重的干旱迫使荷蘭農民亨德里克?簡?滕?凱特不得不從當地的一條運河取水澆灌土豆，以防止它們枯萎。“灌溉成本非常高。今年夏天，我的約10%的成本都花在水上。“未能進行灌溉的農民損失了一半的收成。”
滕?凱特表示，由于天然氣價格高企，其他支出增加了25%。拖拉機燃料、化肥和殺蟲劑都變得更加昂貴。
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