三個保證最能讓我開心的東西是食物、文藝復興時期的藝術和新科技玩意兒。當谷歌(Google)邀請我參加“美食家”之旅，前往托斯卡納測試最新的智能手機技術時，不夸張地說，我欣然接受了。

谷歌手機會對語音做出回應，只要你對它說“嘿，谷歌”這句話。身為一位英國人，那種程度的不拘禮節已經使我很不舒服了。我寧愿手機響應的是“我說……”，或者一聲慎重的咳嗽。它配置了地圖、驚人的大量信息和翻譯軟件。簡而言之，一位英國人游歐洲時可能需要的東西，它幾乎全都有了。

吃午飯的時間到了。雖然這個手機推薦了很多家附近的餐館，但我想給它一個更逼真的美食家挑戰。佛羅倫薩是以牛肚三明治出名的，而我也一直推薦游客們試一試。地圖功能指引我來到了中央市場(Mercato Centrale)————仍在營業中的食品市場充滿了色彩和喧囂，但這里現在也是一個旅游勝地。為了我的牛肚包排了約20分鐘的隊后，我在柜臺對手機說：“可以給我一份牛肚三明治嗎?”它以一種沙啞的女聲朗誦出:“Posso avere un panino trippa per favore?”