賈克?波巨的影響

在香水界，賈克?波巨就像眾神殿里的一位神。對于氣味的藝術，他是公認的大師。自1978年開始，他成為香奈兒（Chanel）之“鼻”，是繼恩尼斯?鮑（Ernest Beaux）和亨利?羅伯特（Henri Robert）之后香奈兒專屬的第三代香水大師。不過，今年年初，他從香水開發的崗位上退居二線，成了香奈兒香水實驗室的“顧問”。更重大的新聞是，他的兒子奧利維耶（Olivier）成為新的“香味創造者”。

接任賈克?波巨對任何人來說都不是輕松事。作為賈克?波巨的兒子，奧利維耶面臨的挑戰更大。在長達37年的時間里，賈克?波巨像船長一樣為香奈兒的香水部保駕護航，在他的帶領下，香奈兒香水部不僅調制了聲名赫赫的幾款香水—其中可可小姐（Coco Mademoiselle）可以說在商業上最為成功，它已經在全球暢銷榜上占據了一席之地，還打造了一個包含15種特別香型的精品香水系列（Les Exclusifs）。其中有些香水是根據歷史資料記載挖掘出的、遺失已久的味道，比如我最喜歡的俄羅斯皮革（Cuir de Russie），香水鑒定師盧卡?圖林（Luca Turin）在他的《香水指南》（Perfumes：The A-Z Guide）一書中給予了五星評價，并稱它為“經典香水中不朽的紀念碑，是從一個瓶子中散發出的最純粹的奢華的味道。”另一些香水，如康朋街31號（31 Rue Cambon），是由賈克?波巨獨立設計的。