全球糧食安全建構(gòu)在玉米、小麥、大米和大豆四種主糧貿(mào)易的基礎(chǔ)上，主糧產(chǎn)區(qū)又集中在美國(guó)、巴西等“糧倉”地區(qū)。查塔姆研究所發(fā)布的最新報(bào)告揭示了全球糧食和化肥貿(mào)易中顯著卻未被正確認(rèn)識(shí)的風(fēng)險(xiǎn)和脆弱性，以及關(guān)鍵的實(shí)體“阻塞點(diǎn)”（即可能出現(xiàn)差池的特定港口、海峽和內(nèi)陸水道）。
報(bào)告識(shí)別出巴拿馬運(yùn)河、蘇伊士運(yùn)河和馬六甲海峽等14個(gè)對(duì)全球糧食安全至關(guān)重要的主要“阻塞點(diǎn)”（見下圖）。此外還包括美國(guó)內(nèi)陸航道和巴西公路網(wǎng)等內(nèi)陸阻塞點(diǎn)，以及巴西南部港口等沿海阻塞點(diǎn)。世界對(duì)阻塞點(diǎn)的依賴度從以下兩個(gè)事實(shí)中可見一斑：每年，全球超過四分之一的大豆出口取道馬六甲海峽，五分之一的小麥出口途徑土耳其海峽。
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