駕駛座上的俊男邊開車邊說著四處可聞的蟬鳴聲:“對法國人來說,聽到這個聲音就代表了夏日假期。”他正開車送我去山坡上的別墅Villa La Coste。但我到普羅旺斯可不是為了度假,而是要參觀Chateau La Coste 酒莊的建筑及藝術展覽。
酒莊主人叫Paddy McKillen,來自北愛爾蘭。他姐姐Mara 20多年前為了寫一本普羅旺斯食譜,從北愛爾蘭首府貝爾法斯特跑到這里,就像許多人一樣,她愛上了這個天氣溫暖、民風淳樸的地方,留下來定居。企業(yè)家Paddy 也因多次來此地看姐姐,便請她尋找當?shù)赝顿Y機會。Mara找了很久,終于在離“現(xiàn)代主義之父”塞尚家13公里的小村莊Le Puy-Sainte-Réparade里找到了Chateau La Coste酒莊。那時莊主剛過世,5個兒子不想繼續(xù)經(jīng)營,便將酒莊賣給Paddy。
Paddy 一買下酒莊,立刻將原來的傳統(tǒng)生產(chǎn)升級為生物動力法(biodynamic),還邀請2008年的普利茲克特獎得主法國建筑師Jean Nouvel為他設計一個最現(xiàn)代化的釀酒酒窖,一共用4年時間才做好。Chateau La Coste 一年大約生產(chǎn)60萬瓶酒,除了普羅旺斯特產(chǎn)的桃紅酒以外,還有價格十分合理的紅酒、白酒以及氣泡酒。
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