你能關了天然氣把意大利面煮熟嗎？現(xiàn)在這對我以及數百萬意大利人來說是一個緊迫的問題。因為克里姆林宮正將天然氣作為武器，以懲罰烏克蘭的盟友。

隨著俄羅斯天然氣工業(yè)股份公司(Gazprom)減少對歐洲的天然氣供應，燃料費用飆升，意大利已敦促公民通過“良好的行為”來節(jié)約能源，比如縮短淋浴時間、調低暖氣、把洗衣機和洗碗機裝滿再開動。不過最吸引我目光的是官方建議鍋里的水一煮開就關小火。這條指導方針看上去令人困惑，但意大利人立即就懂了：這是教大家煮意大利面的時候少用天然氣。

作為一個不太愿意做飯的人，我經?？恳獯罄婵焖俳鉀Q一餐。我就是按照傳統(tǒng)的意大利做法，在一個不蓋蓋的鍋里用滾水煮熟。但我敏銳地意識到，歐洲能源消費者正在為俄羅斯的戰(zhàn)爭機器提供資金。今年夏天，我做的每一份沙拉都像是在聲援烏克蘭。但由于我的能源賬單仍在上漲，而且冬天很快就要來了，我需要找出是否有可能用更節(jié)能的方式煮熟意大利面。