作為非洲第二人口大國(guó)，埃塞俄比亞國(guó)民經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值約占GDP的40%，農(nóng)牧民占總?cè)丝?5%以上。咖啡作為埃塞俄比亞最重要的出口經(jīng)濟(jì)作物，貢獻(xiàn)了超過1/3外匯收入。在國(guó)際上，埃塞俄比亞是公認(rèn)的咖啡起源地，在咖啡發(fā)展歷史上有著舉足輕重的地位。其絕佳的地理環(huán)境和氣候、傳統(tǒng)的種植方式，使得這里的咖啡品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特，在咖啡市場(chǎng)上具備獨(dú)一無二的優(yōu)勢(shì)。目前，埃塞俄比亞已經(jīng)是世界第五大咖啡生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。

近年來，中國(guó)咖啡文化盛行，作為一種時(shí)尚生活方式，咖啡產(chǎn)品受到消費(fèi)者的熱烈追捧。這一現(xiàn)象背后既有中國(guó)人均可支配收入增長(zhǎng)帶來的消費(fèi)升級(jí)，也有年輕消費(fèi)群體消費(fèi)觀念的變化。2021年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1130億元，較2020年增加了269億元，同比增長(zhǎng)31.24%，咖啡豆進(jìn)口量為12.28萬噸，同比增長(zhǎng)74%，咖啡進(jìn)口額為5.26億美元，同比增長(zhǎng)68%。2021年前11個(gè)月，中國(guó)從埃塞俄比亞進(jìn)口的咖啡生豆占進(jìn)口總量的12.3%，較2020年同期增加了4.1%。據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)已成為埃塞俄比亞咖啡第七大進(jìn)口國(guó)。

埃塞俄比亞駐華大使特肖梅?托加（Teshome Toga）在接受FT中文網(wǎng)采訪時(shí)表示，中國(guó)與埃塞俄比亞的合作不斷升級(jí)，中國(guó)蓬勃發(fā)展的咖啡市場(chǎng)給埃塞俄比亞帶來了新的增長(zhǎng)，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，中國(guó)的發(fā)展也讓埃塞俄比亞看到了更多機(jī)會(huì)。與此同時(shí)，面對(duì)氣候變化給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的巨大沖擊，全球貿(mào)易遭遇的“逆流”以及中美“脫鉤”等問題，特肖梅?托加則呼吁，只有合作才能解決人類共同面臨的各項(xiàng)挑戰(zhàn)。