一般以為素食者面對“肉食動物”有著精神上和道德上的優越感，認為“肉食者鄙”，缺乏自控能力和仁慈之心，殊不知肉食動物也暗暗鄙視吃素的，認為素食者無趣、蒼白和偏執。我作為一個堅定的“肉食動物”，最近去泰國帕岸島的一個療愈中心（Healing Center）吃素、修習瑜伽一周，回來也被酒肉朋友們嘲笑了。

這個Healing Center一點也不奢華，瑜伽、三餐加住宿一天約合900元人民幣，在奢華酒店連房費都不夠，它最大的亮點是資深的瑜伽教師團隊和一個素食餐廳。我剛到的時候被告知看菜單想吃什么點什么，但每餐只能點一道菜。我驚慌地想，就一道菜還是素食，打算餓死我么……看看周圍人都只吃一道，就姑且試試，結果發現每道菜里都至少有五六種食材，一定包含紫米、糙米、奇亞籽、紅腰豆、杏仁漿、堅果碎、中東蜜棗等等富含蛋白質和能量的食材，漢堡和三明治用的面包、意大利面用的面條一定是全麥的，還有一系列解構主義的raw（生）的三明治、壽司、意大利面，如果把一份都吃完，也不會覺得很飽，但生機能量緩緩釋放，三四個小時后也不會餓。

“肉食動物”恐懼素食的一大原因是覺得素食寡淡，不好吃，但這家餐廳似乎有自己精心設計的全套菜譜，大部分都好吃。附近村子也有好幾家素食餐廳，比我們的餐廳便宜一半，每天還是很多外面的人跑來吃飯，餐廳的工作人員從早到晚忙到飛起。