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簡氏酒莊
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從墨西哥到中國:2025年的新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)
值得關(guān)注的葡萄酒包括葡萄牙白葡萄酒、希臘紅葡萄酒、中國天然起泡酒等。
1月18日
小村莊杜贊如何成為有機葡萄酒熱點
為什么四個有機生產(chǎn)商來自同一個擁有800人的科爾比耶爾村?
2024年9月30日
為什么人工智能無法取代品酒師?
計算統(tǒng)計已經(jīng)在葡萄酒行業(yè)大行其道,但“人工鼻子”卻是人工智能的天塹。
2023年12月31日
2023年葡萄酒現(xiàn)狀:簡希絲?羅賓遜的年度回顧
零售價格上漲,頂級葡萄酒價格下跌,且面臨大麻的競爭。
2023年12月23日
適合圣誕節(jié)享用的最好的紅酒推薦
便宜的波爾多葡萄酒,合理的勃艮第葡萄酒和大量的皮諾葡萄酒,7英鎊起。
2023年12月10日
為什么葡萄酒老饕們不愛追求時尚?
酒商和消費者的口味天差地別。
2023年11月11日
中國頂尖葡萄酒能否與環(huán)球佳釀競爭?
FT專欄作家簡希絲?羅賓遜盲品中國與頂級波爾多赤霞珠葡萄酒的看法。
2023年9月3日
波爾多的2022年份酒:一個令人愉悅的迷
去年炎熱的夏天并沒成為許多釀酒師預(yù)期的災(zāi)難——現(xiàn)在他們需要找出原因。
2023年5月6日
塔斯馬尼亞如何釀出過去十年中最好的新酒
托爾普德爾在提高人們對這個澳大利亞島國作為靜態(tài)葡萄酒中心的認識方面做了很多工作。
2022年10月16日
南非葡萄酒為何在美國沒有市場?
開普敦一群關(guān)系密切的葡萄酒生產(chǎn)商決心吸引世界上最大的葡萄酒飲用群體。
2022年7月17日
如何將新世界葡萄酒賣給法國人
當我最近在巴黎見到46歲的特納時,他興高采烈地告訴我他也在做傳教工作:試圖把新世界葡萄酒賣給法國人。
2022年4月2日
兩千元一瓶的中國葡萄酒,老外會買嗎?
簡希絲?羅賓遜:英國發(fā)售了兩款價格昂貴的中國葡萄酒,一款來自香格里拉,一款來自寧夏,它們值這個價嗎?
2020年8月27日
今年被取消的葡萄酒專業(yè)賽事
簡希絲?羅賓遜:葡萄酒大賽是全球葡萄酒銷售中的重要一環(huán)。在各個賽事和交易會被取消的今年,云品鑒可行嗎?
2020年6月11日
2016年份:史上最好的波爾多美酒
簡希絲?羅賓遜:2016波爾多年份酒與2010年份一樣單寧味十足,比2009年份酒更為地道,碾壓大多數(shù)年份酒。
2020年4月23日
夏天怎么“涼喝”葡萄酒?
簡希絲?羅賓遜:白葡萄酒最適宜飲用溫度是6-10℃,起泡葡萄酒6-7℃。但夏天幾分鐘酒就變溫吞了。怎么辦?
2019年6月27日
倫敦為何能成為世界葡萄酒之都?
簡希絲?羅賓遜:雖然英國很少產(chǎn)酒,但英國對全世界產(chǎn)區(qū)的葡萄酒敞開大門,各國品酒會全年無休,教育機構(gòu)繁多。
2019年5月30日
哪家航空公司酒單最好?
簡希絲?羅賓遜:新加坡航空每年請葡萄酒大師精選酒單,阿聯(lián)酋的頭等艙商務(wù)艙甚至能把機票錢喝回來,英航每況愈下。
2019年5月16日
葡萄酒學者鐘愛什么葡萄酒?
簡希絲?羅賓遜:葡萄酒學者引領(lǐng)著全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)和市場的大方向。有些葡萄酒學者一邊學術(shù),一邊釀酒。
2018年6月7日
那些沒標產(chǎn)區(qū)標識的法國好酒
簡希絲?羅賓遜:法國一些用新技術(shù)釀制出的好酒,因不符合產(chǎn)區(qū)命名規(guī)定,而不被允許標注產(chǎn)地,令人遺憾。
2018年4月12日
年份香檳PK優(yōu)級特釀香檳
羅賓遜:真正性價比高的優(yōu)質(zhì)香檳,我覺得可以認真考慮一下年份香檳,而不是名氣更大的優(yōu)級特釀。
2017年12月28日
朗格多克葡萄酒:性價比很高
簡希絲?羅賓遜:法國南部朗格多克出品的白、桃紅和紅葡萄酒均屬上乘,而且物美價廉。我為其中一些打了分。
2017年12月14日
中國葡萄酒變得可口了
羅賓遜:就在中國消費者轉(zhuǎn)向進口葡萄酒之際,根據(jù)我的經(jīng)驗,中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒的質(zhì)量近來取得了長足進步。
2017年5月4日
葡萄酒評分,誰說了算?
簡希絲?羅賓遜:互聯(lián)網(wǎng)和智能手機同樣也顛覆了酒評行業(yè)。如今人人都可以發(fā)表評論。那么,像我這樣從事葡萄酒寫作40年的所謂“專家”,還有優(yōu)勢嗎?
2015年10月22日
勃艮第人買不起地了
簡希絲?羅賓遜:來自世界各地的資本已經(jīng)或正在收購勃艮第的酒莊,幾小塊特級葡萄園幾乎都落入外來投資者囊中。勃艮第走到了十字路口。
2015年2月1日
女人和葡萄酒
簡希絲?羅賓遜:女性的品酒能力超過男性。在歐美,超過一半的葡萄酒是女性購買的。女性的品味引領(lǐng)著市場,幾乎世界各地的釀酒都在日益女性化。
2015年1月26日
“裸妝佳釀”得罪了誰?
簡希絲?羅賓遜:裸妝佳釀讓客戶每月投資二十英鎊,從而享受未來產(chǎn)品的折扣,這些錢用來資助釀酒師。他們宣稱在英國有14萬投資者,美國有5萬。
2014年12月14日
女王的酒商
簡希絲?羅賓遜:我每年都有兩三次機會到白金漢宮地下酒窖為女王選酒。兩位執(zhí)掌此事的名家分別是珍寶集團休?布萊爾以及貝瑞兄弟。
2014年12月7日
葡萄酒行業(yè)需要大學生
簡希絲?羅賓遜:葡萄酒行業(yè)中有關(guān)巖石、土壤和葡萄的關(guān)系,答案還懸而未決,此外,寫得好的產(chǎn)品目錄和背標也很少,都需要更專業(yè)的從業(yè)者。
2014年10月30日
一個偉大的白葡萄品種
簡希絲?羅賓遜:雷司令葡萄酒不僅比酒體豐厚、橡木桶味道更重的霞多麗更適合搭配美食,而且還比任何其它白葡萄酒更有表現(xiàn)力,盡管甜度有爭議。
2014年9月4日
實訪云南藏區(qū)葡萄酒新產(chǎn)地
FT專欄作家簡希絲?羅賓遜:中國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)大多都有劣勢:或者夏天太濕熱,如山東,或者冬天太寒冷,如寧夏。酩悅軒尼詩集團最終鎖定了云南。
2014年7月4日
香桐酒莊的起泡酒家族
FT專欄作家簡希絲?羅賓遜:酩悅軒尼詩是法國第一個在新世界投資葡萄酒產(chǎn)業(yè)的公司。其中,中國云南的新紅葡萄酒項目蓄勢待發(fā),葡萄酒預(yù)期2016年上市。
2014年6月12日
香檳的糖度在降低
簡希絲?羅賓遜:我的品嘗經(jīng)驗表明,目前市面上香檳的品質(zhì)和可選類型比以前要好。香檳正變得越來越老,越來越干,盡管糖份并不全是糟的。
2014年5月22日
前進中的中國葡萄酒
FT專欄作家簡希絲?羅賓遜:我在上海盲品了53款中國葡萄酒,其中最常見的兩個問題是果香缺乏濃郁度和橡木桶比較拙劣。此外,盲品的酒很難在中國買到。
2014年5月8日
西班牙葡萄酒產(chǎn)量躍居第一
FT專欄作家簡希絲?羅賓遜:西班牙葡萄酒產(chǎn)量首次位居世界第一,超過法國、意大利這兩位葡萄酒巨人。西班牙國內(nèi)市場的不景氣對他國葡萄酒客更是個好消息。
2014年4月10日
2004年份波爾多紅酒品嘗記
FT專欄作家簡希絲?羅賓遜:我品嘗了近百款04年波爾多紅葡萄酒。很喜歡瑪歌莊園副牌瑪歌紅亭,魯臣-賽格拉和吉事高也不錯,寶瑪很棒,但價錢不劃算。
2014年3月27日
關(guān)于簡氏酒莊
簡希絲?羅賓遜(Jancis Robinson),從事葡萄酒報道長達37年。1989年起為英國《金融時報》撰寫葡萄酒報道。1984年,她成為葡萄酒貿(mào)易行業(yè)外的第一位葡萄酒大師,并在全球品評葡萄酒。她撰寫過多本經(jīng)典葡萄酒專著,包括《牛津葡萄酒百科辭典》,以及與休·約翰遜(Hugh Johnson)合著的《世界葡萄酒地圖》。她還是個專業(yè)電視講師,主講的“簡希絲?羅賓遜葡萄酒課程”和“酒商的故事”,曾獲得多個電視節(jié)目大獎。
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